チェイサーとは、アルコールと一緒に飲む水や炭酸水などの補助飲料のことです。口の中をリセットしたり、酔いの進みを緩やかにする目的で使用されます。
チェイサーの役割
- 酔いの回るスピードを抑える
- 味覚をリセットし、お酒本来の味を感じやすくする
- 脱水予防として水分補給になる
特に、ウイスキーやシャンパンなどアルコール度数が高い飲み物が提供される際に使用されます。
チェイサーの頼み方
- 「チェイサーお願いします」
- 「水ください」
店舗によっては、注文時に自動的に提供される場合もあります。
割りものとの違い
| 項目 | チェイサー | 割りもの |
|---|---|---|
| 目的 | お酒と交互に飲む補助飲料 | お酒を割るための飲料 |
| 主な内容 | 水・炭酸水など | 水・烏龍茶・緑茶・ソーダなど |
用途が異なるため混同されることがありますが、それぞれ別の目的で使われる用語です。
料金について
多くの店舗では無料ですが、一部の高級店・ラウンジでは有料の場合があります。不明な場合は提供前に確認すると確実です。
キャスト側での扱い
チェイサーは、キャストが提供時に確認する項目のひとつです。飲酒ペースを調整する目的で、お客様に水を勧める場合があります。
また、一部の店舗ではキャスト側が体調管理や接客上の判断材料として、お客様の飲酒量やチェイサーの有無を把握しています。
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※本記事は「キャバWiki｜キャバらぶ」による解説です。